10 août 2019

{recette} La "Danette" maison, sans yaourtière.

Voici la recette pour 7 gros pots de crème au chocolat type "Danette". Ingrédients: 1l de lait demi-écrémé 40g de maïzena (poussez à 50g si vous voulez une crème plus épaisse) 60g de sucre 200g de chocolat dessert (on peut mélanger , comme ici, 100g au lait et 100g noir). Pour les préparer, rien de plus simple! J'ouvre le litre de lait demi écrémé. Je dilue la maïzena avec un peu de lait froid. Ensuite je fais chauffer le reste du lait, le sucre et le mélange lait/maïzena jusqu'à épaississement (on adapte la quantite de... [Lire la suite]
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20 octobre 2015

Variation autour du far breton...

Le far breton, ici, c'est un gâteau très apprécié nature ou aux pruneaux, parfois aux raisins. Moi je le préfère épais et nature! Chacun ses goûts...  Aujourd'hui, en voici une variation aux pommes, de saison. Ingredients 2 pommes 100 g de sucre en poudre 100 g de farine 250 ml de lait 200 ml de crème fraîche 4 oeufs 2 sachets de sucre vanillé Un peu de beurre   A vos spatules! Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Épluchez les pommes, évidez les puis découpez-les en demi-tranches fines. ... [Lire la suite]
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