Comme on me l'a encore redemandée, je vous glisse ici la recette que j'adore pour les cookies comme j'aime: croustillants dehors, et tendres à l'intérieur... Ingrédients: 115g de beurre mou (demi sel ici). 220g de farine (farine de blé, mais on peut faire...

Demain, Elouan fête ses 5 ans (qu'il aura en juillet) avec sa classe. pour l'occasion, il m'a demandé de lui faire des cookies et d'apporter du jus de pommes... Demain, nous emmenons nos petits CP au zoo pour la dernière sortie de l'année... alors tant...

En utilisant toujours la même recette de base, nous essayons de varier les plaisirs en agrémentant nos cookies de tout un tas de bonnes choses. Cette fois, c'est la pralinoise qui est à l'honneur! Pour cette fournée de cookies, je n'ai utilisé que 160g...

J'ai tenté une recette de cookies américains pendant les fêtes, et elle m'a tellement plue que j'ai récidivé aujourd'hui mais avec une variation: parfum chocolat pistcahe! J'ai concassé une tablette de chocolat noir au blender pour remplacer les pépites...